Her er en oversikt over våre produkter.
Våre dyr er økologiske, dyrevernmerket og alle produkter er uten kunstige tilsetningsstoffer.
Alle bestillinger må hentes av kunden på følgende steder:
*Nordre Ilen gård etter avtale
*På en av de mange REKO-ringene som vi deltar på.
For oversikt over hentesteder og tidspunkt, se fanen "KALENDER" her på nettsiden
Vi har følgende varer å tilby:
Bacon, i skiver
Bøkerøkt bacon i skiver av Mangalica ullgris.
Ett fettrikt og smakfullt bacon.
Produsert for oss av Hafjell slakteri.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på ca 150g.
Kr 690,- pr kg.
Fettbacon
Bøkerøkt meget fettrikt bacon i skiver fra Mangalica ullgris.
Vi selger noen pakker med bacon som inneholder nesten bare fett. (Ullgrisbøndenes favoritt ettersom her kommer virkelig den gode smaken frem)
Selges i pakker på ca 150g.
Produsert for oss av Hafjell slakteri.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på ca 150g.
30% trekkes av på kiloprisen som er skrevet på pakkene; 690kr/kg.
Nå kr 483,- pr kg.
Medisterkaker
Økologiske ferdigstekte medisterkaker.
Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt, pepper, potetmel, melk, krydder.
Allergener: Melk.
Produsert for oss av Hafjell slakteri.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på ca 450g med 6stk.
Kr 180,- pr pk.
Knoke, naturell
Økologisk knoke fra Mangalica ullgris.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på ca 1kg med 1 stk.
Kr 230,- pr kg.
Nakkekoteletter med bein
Økologiske nakkekoteletter med bein fra Mangalica ullgris.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker med 2 stk.
Ca 600 - 900g pr pk.
Kr 440,- pr kg.
Flatbiff i skiver
Økologisk flatbiff skåret i skiver av Mangalica ullgris.
Flatbiff er renskåret kjøtt fra innsiden av skinken.
Passer godt til schnitzel og velegnet til å lage raske middagsretter. Skjær i biter eller strimler til feks gryter, grillspyd, wok etc. Ypperlig til grillen med din egen marinade.
Leveres som frysevare.
Selges i pakke på ca 600g.
Kr 440,- pr kg.
Bratwürst
Økologiske pølser.
Ingredienser: kvernet Mangalica ullgriskjøtt, melk, potetmel, salt, persille, krydder.
Allergener: melk.
Produsert for oss av Hafjell slakteri.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker med 3 pølser.
Kr 95,- pr pk.
Ramsløkpølse
Økologiske pølser.
Ingredienser: kvernet Mangalica ullgriskjøtt, melk, potetmel, salt, ramsløk, krydder.
Allergener: melk.
Produsert for oss av Hafjell slakteri.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker med 3 pølser.
Kr 95,- pr pk.
Pepata
Økologiske ferske pølser smaksatt med salt og pepper som fremhever kjøttsmaken av ullgris på en elegant måte.
Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt, pepper.
Gluten- og melkefritt produkt.
Produsert for oss av Felloni Spekehus.
Må gjennomvarmes før servering.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på 350g med 4 pølser
Kr 190,- pr pk.
Cacciatora
Økologiske ferske pølser med fyldig og rund smak av einerbær, rødvin og rød pepper.
Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt og krydder.
Gluten- og melkefritt produkt.
Produsert for oss av Felloni Spekehus.
Ypperlig til steking, pasta eller middagsretter.
Nyt den gjerne som turmat slik den italienske adelen gjorde på jakt før i tiden.
Må gjennomvarmes før servering.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på 350g med 4 pølser
Kr 190,- pr pk.
Salsiccia
Økologiske ferske pølser med fennikel.
Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt og krydder.
Gluten- og melkefritt produkt.
Produsert for oss av Felloni Spekehus.
Ypperlig til steking, pasta eller middagsretter. Et godt tips er å steke pølsefyllet som kjøttdeig eller kjøttboller.
Må gjennomvarmes før servering.
Leveres som frysevare.
Selges i pakker på 350g med 4 pølser
Kr 190,- pr pk.
Salami Rustico
Økologisk mellomgrov spekepølse mildt krydret med en nydelig smak av fennikel. Litt løs i konsistensen. Egner seg som topping på f eks pasta og pizza.
Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt, krydder, naturtarm.
Gluten- og melkefritt produkt.
Produsert for oss av Felloni Spekehus.
Leveres som frysevare.
Selges som hel spekepølse på ca 300g.
Kr 270,- pr stk.
Capocollo
Økologisk italiensk speket nakke. Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt, krydder.
Gluten- og melkefritt produkt.
Produsert for oss av Felloni Spekehus.
Leveres som ferskvare.
Selges i stykker på ca 1,4 - 1,8 kg
Kr 1200,- pr kg.
Lonzino
Økologisk italiensk speket ytrefilet med fettkant.
Ingredienser: Mangalica ullgriskjøtt, salt, krydder.
Gluten- og melkefritt produkt.
Produsert for oss av Felloni Spekehus.
Leveres som ferskvare.
Selges i stykker på ca 1 - 2 kg.
Kr 990,- pr kg.
Comments